Mezclador planetario Se utiliza en el ámbito profesional: en empresas de catering, en restaurantes privados, bares, cafeterías y hoteles. La tecnología culinaria se utiliza con éxito en la vida cotidiana. El dispositivo es indispensable cuando tienes que hornear productos de panadería y confitería en casa. Cada ama de casa sabe que una cocción exitosa depende de una masa amasada cualitativamente. A la elección de planetario mezclador debe ser tomado en serio Los parámetros y las características técnicas deben corresponder a la carga de trabajo de la máquina, el volumen de ingredientes procesados, la frecuencia de trabajo (se aplicará diariamente u ocasionalmente).
Revisión de modelos populares de mezcladoras planetarias
La calificación de los mejores mezcladores planetarios incluye máquinas de diferentes fabricantes. Una amplia gama de electrodomésticos de cocina es presentada por máquinas caras y de bajo costo. Los diferentes modelos difieren en características técnicas, un conjunto de opciones, el número de modos de velocidad y el volumen del bol. Se obtiene un efecto rápido y de alta calidad en comparación con el trabajo manual como resultado de la rotación simultánea del recipiente alrededor de su eje y las corolas (ganchos) que giran en la dirección opuesta.
Movimientos rotacionales de mezcladores planetarios
Bork
El modelo estacionario Bork E800 pertenece a la categoría profesional. El mezclador planetario tiene una alta potencia de 1000 vatios. La máquina culinaria está diseñada para un amasado rápido y de alta calidad de masa de cualquier consistencia. El kit incluye un recipiente grande (deja) de 4,5 litros.
Modelo Bork E800
Aspectos positivos del modelo Bork E800:
- Hay 12 velocidades. Es más fácil elegir el modo correcto de procesar los ingredientes.
- Conmutación suave y control de velocidad.
- Juego completo - 4 boquillas (batidor, gancho, escápula 2 piezas), diseñado para amasar masa gruesa, puré de papas, cremas y mezclas ligeras.
- La presencia de sensores incorporados. Los dispositivos en modo automático optimizan la potencia del motor para un determinado tipo de carga y la cantidad de ingredientes.
- Un temporizador que monitorea todo el proceso del programa instalado y realiza una cuenta regresiva.
- Diseño ergonómico.
- Indicadores de alta resistencia: la caja y el recipiente están hechos de acero inoxidable, por lo que el dispositivo se puede usar en diferentes condiciones de trabajo.
- Bajo ruido y vibración cuando se usa a altas velocidades.
- La calificación de los usuarios en MediaMarkt es de 4.5-5 estrellas.
Las desventajas del modelo Bork E800 incluyen un peso considerable (7,9 kg) y un alto costo, desde 44,000 rublos.
El mezclador de la marca Bork tiene un sistema de protección. Si existe el riesgo de sobrecalentamiento, se produce un apagado automático.
Kenwood
El mezclador planetario Kenwood KM 242 Prospero 900W está equipado con un recipiente de 4,3 litros. Debido al gran tazón espacioso, puede batir la cantidad máxima de claras de huevo: 8 piezas.
Kenwood KM 242 Prospero
Ventajas:
- Una tapa protectora especial está unida al recipiente, evitando que el contenido salpique durante la mezcla.
- Hay opciones adicionales Máquina culinaria para reemplazar varios dispositivos de cocina a la vez: una picadora de carne, un molino, un exprimidor. proceso alimentario, prensa de cítricos.
- Para conectar las boquillas, se proporcionan 3 unidades, cuyas tomas están cerradas con cubiertas especiales que garantizan la seguridad.
- El control electrónico de velocidad le permite seleccionar modos para obtener el resultado deseado. El programa óptimo de la máquina se selecciona entre 5 velocidades disponibles y modo de pulso.
- Hay un compartimento para guardar el cable.
- Precio - de 18 000 rublos.
Las calificaciones de los clientes para MediaMarkt son de 5 estrellas.
La presencia de una boquilla en forma de K garantiza una mezcla de alta calidad: una forma especialmente diseñada en forma de logotipo de la empresa captura todas las partes del tazón. Esta boquilla se utiliza para la preparación de albóndigas, pastas, salchichas, albóndigas de carne picada y pescado.
Endever
Mezclador estacionario Endever Skyline SM-10 combina armoniosamente un precio asequible y alta calidad. La potencia del dispositivo es de 600 vatios. La carcasa está hecha de plástico duradero, los elementos de trabajo y el recipiente están hechos de acero inoxidable. El equipo estándar incluye un recipiente de 4 litros, varias boquillas para mezclar y amasar masa, una espátula de plástico especial (espátula).
Opciones de mezclador Endever Skyline SM-10
Pros:
- Hay 3 velocidades y dos modos de operación: mezcla convencional y planetaria.
- La parte superior se inclina hacia atrás para quitar el tazón.
- Hay un mecanismo de engranaje fuerte.
- Facilidad de uso. Los ingredientes se colocan en un recipiente, se instala el programa deseado, después de lo cual la máquina realiza de forma independiente todo el proceso de trabajo.
- El modelo ergonómico y compacto se adapta bien al interior de la cocina.
- Precio - de 4 000 rublos.
Desventajas: ruido fuerte a 3a velocidad, las boquillas no capturan todas las partes del recipiente y debe terminarlo manualmente.
Un mezclador de desplazamiento planetario hace un excelente trabajo al hacer masa para galletas y postres ligeros.
Moulinex
La máquina de cocina combinada Moulinex QA50ADB1 está equipada con un recipiente de metal con un volumen de 4,6 litros. La capacidad de la licuadora es de 1,5 litros. La potencia del dispositivo es bastante alta: 900 W, lo que le permite hacer frente a cargas pesadas. La carcasa ergonómica está hecha de plástico a prueba de golpes, por lo que el peso del dispositivo es significativamente menor que el de los modelos con una carcasa de metal. Este indicador también afecta la reducción de valor.
Moulinex QA50ADB1
Aspectos positivos del modelo:
- Hay 6 velocidades + modo de pulso.
- Amplia funcionalidad: el kit incluye boquillas para amasar y batir, una picadora de carne, una licuadora, discos para triturar verduras, papas fritas, panqueques de papa, una mini picadora.
- El cuenco está equipado con asas.
- Hay una carcasa para un tazón de spray.
- Protección contra sobrecalentamiento y con la tapa abierta.
- Batidor extra largo Batidor Flesk.
- Las patas de goma proporcionan estabilidad a la unidad al mezclar.
- Control mecánico, mangos ergonómicos.
- Precio - de 12 000 rublos.
- Calificaciones de clientes - 5 estrellas.
El paquete incluye un libro de recetas (las amas de casa apreciarán tal regalo del fabricante). En presencia de un régimen pulsado, la molienda de productos sólidos (quesos, nueces) se acelera y los productos hervidos se convierten en puré de papas suave y uniforme.
PHILIPS
El PHILIPS HR3745 / 00 estacionario difiere de los modelos anteriores en presencia de un recipiente eléctrico que gira con boquillas, proporcionando una mezcla más completa de los ingredientes. Una máquina culinaria de 450 W lo ayudará a preparar cremas, magdalenas al aire, masa ligera para pasteles y repostería. El volumen del recipiente de plástico es de 3 litros.
PHILIPS HR3745 / 00
Ventajas:
- Solo 5 velocidades + modo turbo.
- Hay ventosas de goma en las patas, que proporcionan una buena estabilidad de la máquina durante la mezcla;
- La presencia de un batidor en forma de cono para azotar. Gracias a esta forma de la boquilla, la masa está saturada de burbujas de oxígeno, adquiere una consistencia delicada y aireada.
- Precio asequible: desde 4 000 rublos.
- Las calificaciones de los clientes para MediaMarkt son de 5 estrellas.
Un inconveniente significativo de este modelo es el motor débil, que no puede amasar un gran volumen de masa de pan, pero se adapta bien con un peso de hasta 1 kg.
Polaris
El mezclador planetario Polaris PHM 6512B cumple con éxito tres funciones: mezcla productos, amasa la masa y bate la crema. La potencia de la máquina es de 650 vatios. El volumen del recipiente es pequeño, solo 2 litros. Los elementos que giran intensamente (un tazón equipado con un motor eléctrico y batidores) proporcionan un batido rápido de crema, crema, espuma resistente de las claras de huevo, batido.Se utilizan ganchos de boquillas espirales especiales para amasar masa gruesa, el proceso de amasado se realiza a baja velocidad.
Polaris PHM 6512B
Ventajas:
- Mango ergonómico de goma.
- Hay un dispositivo para enrollar el cable.
- 5 velocidades + modo turbo.
- Tamaño compacto
- Peso ligero - 1.6 kg.
- Precio - de 4 000 rublos.
- La calificación de usuarios en MediaMarkt es de 5 estrellas.
La desventaja es que el cuerpo y el recipiente están hechos de plástico, pero la superficie lisa es fácil de cuidar. Las boquillas se pueden lavar en el lavavajillas.
Polaris PHM 6512B
Scarlett
El modelo económico es un mezclador Scarlett SC-HM40B01. Una potencia de 450 vatios es suficiente para mezclar y batir varios ingredientes. Con la ayuda de un asistente de cocina, puede preparar masa tierna. El volumen del recipiente es de 2.5 litros.
Scarlett SC-HM40B01
Pros:
- 5 modos de velocidad + modo turbo.
- 2 tipos de boquillas emparejadas: para crema y masa.
- Hay un botón especial para quitar las boquillas.
- Carcasa superior con bisagras.
- Cable de alimentación largo - 1,8 m.
- Peso - 0.9 kg.
- Precio - desde 2700 rublos.
- Las calificaciones de los usuarios para MediaMarkt son 4 estrellas.
Las desventajas son: peso muy ligero, el cuerpo y el recipiente son de plástico.
El mezclador se retira del soporte y, si es necesario, se puede usar como un dispositivo manual. La mezcla de los ingredientes se lleva a cabo en cualquier plato adecuado.
Cocina
El mezclador artesanal Planetary KitchenAid KSM150PSEER es el líder entre los análogos de otros fabricantes. El estuche está hecho en un diseño clásico. El dispositivo se caracteriza por su alto rendimiento y facilidad de uso. Esta es una marca legendaria que se ha convertido en el punto de referencia entre electrodomésticos similares. La historia de la marca dura más de 90 años. Durante un período tan largo, una máquina duradera y de alta calidad ha ganado el reconocimiento de numerosos propietarios. La potencia de la unidad es de 300 vatios.
KitchenAid5 KSM150PSEER Artesano
Ventajas principales:
- Diseño elegante
- El mezclador KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan está disponible en varios colores. Puede elegir un modelo en el color correspondiente para el diseño de la cocina.
- Se proporciona un sistema de seguridad, que protege el motor contra el sobrecalentamiento y la extracción segura de las boquillas.
- El cuerpo, el tazón y los elementos de inmersión son de acero inoxidable.
- El número de modos de velocidad - 10.
- El volumen del recipiente principal con asa es de 4,83 litros.
- Hay una capacidad adicional de 3 litros para mezclar, batir, masa.
- La cubierta protectora transparente evita salpicaduras.
- El kit incluye 3 boquillas de diferentes formas.
- Bajo ruido.
- Garantía del fabricante: 5 años.
- Las calificaciones de los clientes para MediaMarkt son de 5 estrellas.
Las principales desventajas del mezclador estacionario KitchenAid 5KSM150PSEER Artisan con mezcla planetaria es su gran peso, 10,6 kg y su alto precio, de 54 000 rublos.
Para usted, debe elegir el mejor modelo de mezclador planetario. Antes de comprar, debe estudiar detenidamente las especificaciones técnicas y los parámetros del dispositivo que desee para comprender qué modelo elegir. Los dispositivos culinarios de acción planetaria son unidades confiables. Estos son los mejores ayudantes en la cocina del hogar. El sistema planetario funciona silenciosamente sin vibraciones. Las boquillas superan las proteínas, la masa de fruta y la masa densa con alta calidad.