Los residentes de las ciudades modernas están bajo constante estrés. Y solo lejos de metushny pueden encontrar la armonía deseada y redescubrir la vida: su color, olor y sabor. Los platos cocinados en vapores Miele ayudan a sentir ligereza, mantener el equilibrio y la salud física. Desde cuando se procesa con vapor, las vitaminas y minerales necesarios se almacenan en productos.
Un horno mixto de la empresa alemana de élite Miele DGC 5080XL combina las funciones de un horno y una caldera doble. Está diseñado para su instalación en un nicho de 450 mm de altura. El volumen de artículos nuevos es de 48 litros. Entre los modos de operación se encuentran "Convection Plus", "Grilled Blow" y "Combined". Para los cocineros principiantes o aquellos que intentan ahorrar tiempo, hay programas automáticos (más de 150 platos diferentes). La temperatura y la humedad para un nivel de cocción más profesional están controladas por sensores de la función de control climático, que también controla el suministro de la cantidad correcta de vapor para las diferentes etapas de cocción. La temperatura interna del plato se mide con una sonda de temperatura inalámbrica especial.
El vapor en el DGC 5080XL se genera fuera de la cámara de cocción, lo que evita la formación de calor seco y escamas. Una característica importante del horno mixto es la presencia del modo "Combi-steam", que brinda la oportunidad de preparar una obra maestra culinaria con una corteza crujiente y deliciosa. El paquete del modelo incluye un pequeño recipiente para recoger el condensado y un tanque de agua. Desde el interior, la cámara de cocción está cubierta con un material especial de acero inoxidable CleanSteel antiadherente que facilita la limpieza. Además, hay un programa de cuidado separado durante el cual se realiza el enjuague, secado y descalcificación en la cámara interior. Miele DGC 5080XL está equipado con una bandeja universal, una rejilla combinada, una bandeja de cocción perforada grande y dos pequeñas.