Kiireisille ihmisille hidas liesi on upea vaihtoehto uunille tai liesille. Laitteet selviytyvät monimutkaisista ruoanlaittoastioista, valitse vain oikea ohjelma ja lataa tarvittavat ainekset. Multikookerissa valmistetaan melkein mikä tahansa ruokalaji, pääasiassa lisukkeita. Käynnistyksen aikana voit valita useita tiloja: keittäminen, hauduttaminen, paistaminen. Monet laitteet on myös varustettu järjestelmällä viivästynyt aloitus, jonka avulla voit asettaa tietyn viiveen, esimerkiksi jos menet töihin ja päätät huolehtia illallisesta etukäteen. Tällä hetkellä tämän sähköyksikön valmistajien lukumäärä kasvaa nopeasti. Tarjouksista löydät monia malleja kotimaisille ja ulkomaisille kokoonpanoille.
Nykyaikaiset multicookerit lupaavat monia tiloja, mutta kaikilla ei ole ”pilaf ”- ja” bake ”-ohjelmia
Todennäköisesti monet teistä ovat kokeilleet pilafia. Astia riisiä, lihaa ja vihanneksia valmistetaan hauduttamalla ainesosat. Mutta entä jos multicookerin käytettävissä olevien ohjelmien luettelossa ei ole ”pilaf” -ohjelmaa? Joillakin malleilla on melko rajalliset ominaisuudet, joten sinun on käytettävä vaihtoehtoisia mahdollisuuksia pilaf-ruoanlaittoon. Yksinkertaisten käsittelyjen avulla voit korvata puuttuvat tilat, jotka eivät sisälly käytettävissä olevien keitto-ohjelmien luetteloon. Tätä käsitellään alla olevassa materiaalissa.
Hitaassa liesissä voit keittää lempiruokiasi myös ilman erityistä tilaa
Kuinka korvata "pilaf" -tila, jos tällaista ohjelmaa ei ole saatavana multicookerissa
Joten huomasit, että hitaassa liesiisi ei ole ”pilaf” -tilaa. Mutta tämä ei tarkoita, että et voi keittää sitä vaihtoehtoisilla ohjelmilla. Tässä tapauksessa joudut käsittelemään jokaisen aineosan erikseen sopivassa ohjelmassa. Tätä varten sinun on otettava kaikki komponentit pilaf-ruoanlaittoon:
- Puoli kiloa lihaa. Karitsat ja muut lihat, mukaan lukien kana, tekevät;
- Pesty kuoritut porkkanat 2 kpl;
- Lisää valinnaisesti tomaattipastaa;
- Maustaminen pilafille. Haluttaessa voit lisätä mustapippuria tai laakerinlehteä antaaksesi pilaf-aromin;
- Sipulia määrä 1-2 päätä;
- Yksi tl jodisoitua suolaa;
- Pitkäjyväinen riisi noin 400 grammaa. Voit lisätä enemmän tai vähemmän, jos keität aterian useille ihmisille;
- 30 - 40 millilitraa oliiviöljyä;
- Yksi pää valkosipulia.
Ensinnäkin, liha on pestävä perusteellisesti ja puhdistettuaan sen suoneista, ladata se hitaan liesiin. Siellä sinun on lisättävä sipulit ja porkkanat, aikaisemmin hienonnettu. Lisää öljy ja paista. Puoli tuntia riittää tuotamaan pilaf-sidoksen reseptin vaatimusten mukaisesti.
Valmis! Nyt voit aloittaa riisin keittämisen. Valmistelemme sitä seuraavan kaavan mukaisesti:
- Huuhtele riisi perusteellisesti siivilässä veden alla ja poista kaikki vieraat hiukkaset
- Lataamme riisiä ruokakulhoon ja käynnistämme kaksoiskattilan tilan. Tarvittaessa voit lisätä vettä astiaan. Kaiken kaikkiaan höyrykäsittely on suoritettava 25 minuutissa, minkä jälkeen voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen
- Sekoita riisi kaikkien muiden aineosien kanssa ja lataa ruokaosastoon
- Kytkemme sammutus- tai paistamistilan päälle, jolloin valmis seos voidaan paistaa kaikilta puolilta
Sammutus on suoritettava puolentoista tunnin sisällä.Tässä tilassa pilaf ei ole huonompi. Paistamisen ja paistamisen ansiosta et voi olla huolissasi siitä, kuinka hyvin kaikki ainekset leipovat, eikä sinun tarvitse huolehtia lisättyjen ainesosien suhteista. Itse asiassa pilaf-keittäminen hitaassa liesissä, jossa siihen ei ole välttämätöntä tilaa, tapahtuu samassa järjestyksessä kuin normaalitilassa. Riisiä haudettaessa on vaara, että kansi kuumenee merkittävästi ja kosteus vapautuu suuresti. Älä unohda seurata prosessia.
Kokeile lämpötilaa ja kypsennysaikaa, ja hanki mitä tarvitset
Mitä tehdä, jos multicookerissa ei ole ”leipomotilaa”
Ensi silmäyksellä multicooker on laitteessa monimutkainen, koska sen ohjelmisto sisältää tarkan toimintosekvenssin keitto-ohjelman valinnassa, joten vaihtoehdon löytämisessä voi olla ongelmia. Itse asiassa crock-ruukut ovat paljon yksinkertaisempia kuin miltä ne näyttävät. “Leipomotilaa” käyttämällä voit tehdä kotona leipää, erilaisia makeisia sekä valmistaa erilaisia liharuokia. Laite tuottaa korkeimman mahdollisen lämpötilan, joten aloittelijoiden käyttäjät voivat hämmentyä. Jos multicookeristasi ei löydy tarvittavaa ohjelmaa, mutta sinun on valmistettava osa lasten- tai lomaherkkuista, kannattaa käyttää kokeneempien käyttäjien vinkkejä.
Charlotte keitti multicookerissa
Mitä kokeneet käyttäjät suosittelevat? Tuotemerkistä riippuen leipominen voidaan tehdä useissa tiloissa. Esimerkiksi charlotten valmistamiseksi riittää, että valitset “keiton”. Mallista riippuen voit leipoa sen valitsemalla “riisi” tai “puuro” -komennot. Koska paistamiseen ei ole riittävästi lämmitysaikaa, joudut jatkuvasti säätämään numeroita manuaalitilassa. Monet valmistajat liittävät ohjeet ja reseptit, joten voit nähdä, minkä lämpötilan tietty tila tuottaa, ja kokeilla leipomista vaihtoehtoisilla vaihtoehdoilla. Viimeisenä keinona voit etsiä aihefoorumeilta vaihtoehtoisia reseptejä, jotka sopivat malliisi.
Multicooker-laite
Crock-ruukut eivät ole olennaisesti erilaisia kuin tavalliset uunit tai mikroaaltouunit. Halutessa he voivat valmistaa minkä tahansa lautasen, vaikka tällainen tila ei olisi käytettävissä olevien luettelossa. On syytä muistaa, että useimmissa ohjelmissa on asennettu toiminto lämmittää suppilon korkeaan lämpötilaan, joten voit aina löytää vaihtoehdon. Lämpötilasta riippuen voit valmistaa halutun ruuan millä tahansa laitteella.