Za mnoge je kava ujutro obvezan postupak, bez kojeg jednostavno nije moguće započeti radni dan. Važno je da piće bude mirisno, osnažujuće i doista ukusno. Zadnja komponenta izravno ovisi o načinu pripreme.
Ujutro, kada nema vremena, možete koristiti prikladan uređaj - aparat za kavu s uređajem za rog. U njemu se taj postupak provodi dovoljno brzo, a rezultat neće razočarati. Ali izbor aparat za kafu od rogača treba biti točan, tijekom njega vrijedi razmotriti sve važne karakteristike i kvalitetu ove jedinice.
Standardni aparat za kafu od rogača
Standardni aparat za kafu od rogača
Što je aparat za kafu od rogača?
Aparat za kafu od rogača, u usporedbi s drugim uređajima, smatra se najboljim. Pomoću ovih proizvoda možete napraviti pravu kavu s nježnom i aromatičnom pjenom na površini. A to potvrđuju i brojne recenzije zadovoljnih potrošača.
Opcije kuhanja pića - kava, kapućino, latte s postojanom pjenom
Glavna odlika ovog uređaja je prisutnost roga - vrsta ručke s posebnim okruglim filtrima. Upravo u njima postoje tablete za kavu (koje se nazivaju i pods) ili porcija kave, koju vlasnik mjeri posebnim mjernim uređajem.
Princip rada stroja za kafu od rogača prilično je jednostavan:
- mljevena zrna kave ulijevaju se u poseban rog;
- zatim vruća para prolazi kroz nju pod pritiskom;
- zasićen je aromom kave;
- kondenzacija pare promatra se u posebnoj komori;
- nakon toga gotov napitak se izlije u čaše.
Napitak od kave, koji se priprema na uređajima ove vrste, ima jedinstven okus. Ne sadrži mljevenje kave i druge strane čestice koje ostaju pri korištenju kapljica.
Prednosti i nedostaci
Prije nabavke uređaja za rog, vrijedno je pažljivo proučiti njegove prednosti i nedostatke. U usporedbi s negativnim kvalitetama ovih uređaja, postoje mnoge prednosti. Razmotrimo najvažnije:
- omogućuje vam ukusno i aromatično piće od kave, koje ne sadrži kave;
- tijekom postupka pripreme pruža priliku za očuvanje jedinstvene arome korištene kave;
- imaju visoku ekstrakciju. Proizvođači kave od rogača mogu izvući i do 25% vrijednih elemenata iz korištenih sirovina, ali za konvencionalne uređaje ta je vrijednost jedva blizu 18%. Zbog toga prilikom pripreme napitka postoji minimalan otpad sirovina;
- brza priprema pića;
- zbog činjenice da uređaj ima dodatne funkcije, s njim je moguće napraviti razne vrste napitaka za kavu.
Ako uzmemo u obzir nedostatke, onda ih nema toliko. Obično ih nalazimo samo u usporedbi s drugim vrstama modela. Na primjer, proizvođači kave od rogača rijetko dolaze s mlinom za kavu, za neke to može biti značajan nedostatak.
Na uređajima ove vrste vrlo je teško napraviti toplu čokoladu ili kakao. No, u modelima drugih marki ova se funkcija pruža.
Također, kada se koriste aparati za kavu s rogom, potrebni su dodatni elementi, na primjer, tampon (preša), koja je namijenjena za brtvljenje kave. Upotreba ovih uređaja zahtijeva određene vještine i iskustvo.
vrste
Da biste odabrali pravi aparat za izradu kave od rogača, vrijedi razmotriti njegove sorte. Unatoč činjenici da sve vrste uređaja rade podjednako, one i dalje imaju neke karakteristične značajke koje se moraju pažljivo proučiti.
Bez pumpe (bojler, para)
U uređajima ove vrste ne postoji uređaj koji je dizajniran za povećanje pokazatelja tlaka kipuće tekućine. Čuva se na razini od 2-4 bara, što odgovara prirodnim procesima vrenja.
Parni model
Pod utjecajem pare, tekućina iz kotla iz metalne baze prelazi u rog, a zatim prolazi kroz sloj kave. Međutim, malo pritiska ne dopušta vam da nabavite klasični espresso. Da biste napravili ovaj napitak, potrebno je oko 8-9 bara.
Postupak pripreme kave treba im dugo vremena. U ovom slučaju gotov napitak s potpuno drugačijim ukusom. Po ukusu, bit će poput pravog Amerikanca.
raskoš
U pumpnim uređajima postoji elektromagnetska pumpa, koja proizvodi zagrijavanje vode na 95 stupnjeva. Proces grijanja je brz, jer u uređajima koji rade na pumpama razina tlaka doseže 15 bara, što vam omogućuje da dobijete ukusnu kavu.
Pumpni uređaj
Postoje dvije vrste crpki u aparatima za kavu ove vrste:
- kući. Proizvodi su vibracijski, vrše kretanje vode u više smjerova - desno-lijevo ili gore-dolje. Prema riječima ljubitelja pića, ove manipulacije mogu nepovoljno utjecati na okus. Ali za mnoge ostaju gotovo nevidljivi;
- profesionalno. U uređajima s pumpama ove vrste koristi se rotacijski dizajn koji osigurava destilaciju kave hidrotraktom. Istodobno se održava stalna brzina i održavaju se indikatori umjerenog tlaka.
Značajke pripreme kave
Ne mogu svi odmah shvatiti kako napraviti kavu u roštilj uređajima. Da biste to učinili, prvo biste trebali proučiti upute za upotrebu, koje opisuju postupak pripreme napitka od kave.
Za rogače preporučuje se upotreba fino mljevene kave. U njima se lakše i brže komprimira. Čvrsto prešanje omogućit će vam piće u kojem će biti visoka razina hranjivih sastojaka.
Prisutnost mjerne žlice uvelike olakšava postupak kuhanja.
Postupak pripreme kave je sljedeći:
- spremnik mora biti napunjen vodom;
- mljevena kava mora se sipati u rog i čvrsto zabiti;
- rog je pričvršćen na tijelo proizvođača kave;
- šalica za gotovo piće instalirana je ispod mlaznice;
- tada se uređaj uključuje i odvija se postupak pripreme napitka.
U prosjeku, proces izrade espressa trajat će od 0,5 do 2 minute, sve ovisi o vrsti korištenog uređaja - pumpi ili pari.
TOP 5 uređaja
Kada birate aparat za kavu s rogačem za svoj dom, trebali biste pažljivo proučiti popularne modele. Veliki broj proizvoda ove vrste nudi se u trgovinama kućanskih aparata, zbog čega se nepoznati ljudi mogu jednostavno zbuniti među ovom raznolikošću, a prodajni savjetnici često savjetuju skupe proizvođače kave. Da ne biste pogriješili, vrijedno je napraviti pregled popularnih proizvođača kave od rogača.
Delonghi EC 820 B
Visokokvalitetni aparat za kavu talijanskog sklopa, koji kombinira idealan omjer cijene i kvalitete. Ovaj je uređaj savršen za kućnu upotrebu, jer ima niz pozitivnih značajki:
- uređaj ima veliki izmjenjivi spremnik za vodu, čija je zapremina 1 litra. Spremnik je izvađen odozgo, a ne s prednje strane, tako da se uređaj može instalirati na mjesta gdje postoje niski viseći ormari;
- uređaji imaju glavno svojstvo - grijač, naime protočni toplinski blok s pokazateljem velike snage od gotovo 1450 W;
- priprema kave na tim uređajima dovoljno je brza - za samo 30 sekundi;
- jednostavna i laka upotreba, što se može riješiti prvi put;
- jednostavna kontrola provodi se zbog prisutnosti dva prekidača i prikladnih pokazatelja razine vode;
- napitak se poslužuje u dvije šalice.
Delonghi EC 820 B
Trošak uređaja je prilično velik. U trgovinama kućanskih aparata može se kupiti za 17 tisuća rubalja.
Kenwood ES 020
Aparat za kavu modela Kenwood ES 020 jedan je od najboljih. Ima visoku kvalitetu i razumnu cijenu. Pri razvoju ovog uređaja proizvođači su uzeli u obzir sve važne zahtjeve i želje potrošača i stvorili jedinstveni uređaj za pripremu ukusnog i aromatičnog napitka.
Kenwood ES 020
Prednosti aparata za kavu ovog modela uključuju:
- tijelo uređaja izrađeno je od izdržljivog materijala - nehrđajućeg čelika. U stanju je izdržati razne mehaničke utjecaje;
- proizvod je izrađen u diskretnom lakonskom dizajnu koji se uklapa u bilo koji stil unutrašnjosti kuhinje;
- na kućištu se nalaze 3 gumba s LED pozadinskim osvjetljenjem koji olakšavaju pokretanje postupka pripreme napitka za kavu s bujnom pjenom;
- radi praktičnosti, pričvršćen je pladanj u koji se skupljaju kapi pića;
- u gornjem dijelu uređaja nalazi se prikladna podloga za grijanje čaša;
- uređaj je u jednom trenutku u mogućnosti pripremiti dvije porcije kave;
- Aparat za kavu ima malu veličinu - 19 × 37 × 29 cm, pa se organski uklapa u malu kuhinju.
Nisu pronađene nedostatke u tvrtki Kenwood ES 020. Aparat je opremljen sa svime potrebnim za pravljenje izvrsnog napitka od kave. Trošak aparata za kavu u prosjeku je 17-18 tisuća rubalja.
Rowenta ES 3200
Aparat za kavu rog modela Rovent nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prikladna je za upotrebu kod kuće ili u uredu. Njegova svestranost učinit će mirisni espresso s nježnom mliječnom pjenom.
Rowenta ES 3200
Pozitivne kvalitete uključuju sljedeće:
- volumetrijski spremnik koji sadrži oko litru vode;
- izdržljiv i otporan na habanje izrađen od visokokvalitetne plastike;
- velika snaga (1250 W) omogućuje vam pravljenje prave kave u nekoliko minuta;
- istodobna priprema pića za dvije šalice;
- na kućištu se nalaze gumbi s pozadinskim osvjetljenjem, uz pomoć kojih se uređajem lako upravlja;
- postoji dodatni uklonjivi pladanj za skupljanje kapi;
- u ručnom načinu rada možete napraviti kapućino.
Ali postoji nekoliko nedostataka:
- ne postoji zaslon s kojim se vrši kontrola procesa kuhanja;
- uređaj ne daje automatsku dekalcifikaciju, iz tog razloga ovaj postupak treba izvesti u ručnom načinu rada.
Uređaj nije jako skup, spada u proračunske opcije. Može se kupiti u trgovinama kućanskih aparata za 3500-3800 rubalja.
Bugatti diva
Talijanski model aparata za kavu s uređajem za rog, koji je vrlo kvalitetan.
Bugatti diva
Prema tome, njezin je trošak prilično visok - gotovo 50 tisuća rubalja. Ali to je opravdano nizom pozitivnih kvaliteta:
- uređaj ima originalan izgled i može dati svjež izgled bilo kojoj kuhinji;
- mljevena kava i komprimirane tablete mogu se koristiti za izradu mirisnog napitka;
- dovoljno prostrana posuda od 800 ml omogućuje vam pripremu potrebne količine pića 1 put;
- uređaj ima aparat za kapućino, uz pomoć kojeg se automatski mlijeko priprema za pripremu latte i cappuccino;
- prisutnost rezača za pjenu osigurava kvalitetno kuhanje;
- omogućava vam da napravite kavu za dvije šalice istovremeno.
Gaggia gran stil
Visokokvalitetni aparat za kavu s uređajem rogača talijanske marke, koji vam omogućuje da napravite pravi espresso kod kuće. Mnogi potrošači koji već duže vrijeme koriste ovaj uređaj pozitivno govore o njemu.
Gaggia gran stil
Visoka popularnost osigurana je zahvaljujući pozitivnim kvalitetama aparata za kavu:
- tijelo uređaja izrađeno je od plastičnog materijala otpornog na habanje i udara;
- model se prodaje u dvije boje - u crnoj i bijeloj;
- održavanjem optimalne razine tlaka od 15 bara tijekom pripreme, napitak je zasićen hranjivim svojstvima i aromom kave, a novi zapečaćeni držač filtra omogućuje vam da ga očistite od raznih nečistoća;
- kapućino klasičnog izgleda u stanju je u nekoliko sekundi pobijediti vrhnje za kapućino i latte macchiato;
- komplet nudi dvije vrste filtera za mljevenu kavu i prešane u tabletama (jastučićima);
- Na tijelu uređaja pruža se stalak na koji se mogu staviti čaše.
Uređaj koji kombinira te pozitivne kvalitete nije toliko skup. U trgovinama kućanskih aparata može se kupiti za samo 11-12 tisuća rubalja.
Naravno, uz gore navedene modele, postoje i drugi visokokvalitetni alati za kavu poznatih marki - „Mulineks“, „Krups“, „Bosch“ i drugi. Kombiniraju mnoge funkcije koje pružaju praktičnost prilikom pripreme napitka od kave. U aparatima za kafu od rogača možete napraviti espresso s nježnom i prozračnom pjenom, glavna stvar je razumjeti kako ovaj uređaj radi.