Koja bi trebala biti snaga brusilice za meso za kućnu upotrebu

Električna brusilica za meso nalazi se u gotovo svakoj kuhinji. Otkrit ćemo kako je ta oprema uređena, kako se njome pravilno upravlja i o čemu proizvođači obično šute. Oni koji samo gledaju jedinicu naučit će kako odabrati električnu brusilicu za meso, koje su funkcije potrebne i za koje ne vrijedi preplaćivati.

Kako se uređuje mlin za meso?

Mlin za meso sastoji se od sljedećih dijelova:

• Kućište.
• Motor.
• Prijemnik za meso.
• Pusher.
• Schneck.
• Nož.
• Rešetke.
• Disk za pričvršćivanje.

Za različite modele brusilice za meso mogu se uključiti:

• rešetke različitih veličina rupa;
• dodatni noževi;
• mlaznice i rešetke;
• mlaznice za test;
• mlaznice za kobasice i kebe.

Mljevenje mesa u akciji

Glavni parametri o kojima ovisi potrošnja energije brusilice za meso. Izbor brusilice mesa prema energetskom razredu

Pri izračunavanju troškova morate uzeti u obzir i koji parametri utječu na potrošnju energije:

1. Snaga motora uređaja.
2. Performanse.
3. Kvaliteta i stanje potrošnog materijala jedinice.
4. Kvaliteta proizvoda.

Sljedeći čimbenici utječu na potrošnju energije uređaja:

1. Prije svega, to je snaga uređaja. Snaga je najvažniji faktor koji utječe na performanse uređaja. U pravilu, proizvođač u tehničkom listu navodi dvije vrijednosti snage mlinca za meso: nominalnu i maksimalnu.

Uključite 800 vata pomoći će mljeti male komadiće mesa u kojima gotovo da nema vena. Nemojte puno zahtijevati od takve brusilice za meso. Potrebno je pratiti temperaturu njegovog motora.

Snaga iz 900 do 1400 vata - Najoptimalnije za električnu mlin za meso za kućnu upotrebu. Ova će se tehnika brzo i pouzdano nositi s mesom bilo koje konzistencije.

Snaga iz 1500 vata prikladnije za profesionalni električni aparat. Potroši više energije i zato je bučniji.

S brusilicom za meso, čija snaga varira između 1000-1500 vata, neće biti moguće uštedjeti na električnoj energiji. To je prirodno: što je uređaj moćniji, to više energije troši. Ako se stroj za mljevenje mesa rotira jednom mjesečno, trošak električne energije gotovo je nevidljiv. Ako ga koristite svaki drugi dan, troškovi će biti opipljivi.

1. Produktivnost je količina mesa koju uređaj mljeve na minutu. Obično se ta brojka kreće od 600 grama do 4,7 kilograma. Standard je dva kilograma mesnih proizvoda u minuti. Što su veće performanse, to više energije troši uređaj.
2. Nož je najtrošniji dio stroja. Za materijal i kvalitetu noževa postavljaju se strogi zahtjevi: tup i nekvalitetan nož može izazvati pregrijavanje i kvar opreme. Najbolji su noževi izrađeni od izdržljivog legiranog čelika. Ne bi smjele imati nedostatke ili izbočine. Ako se nož vremenom potamni, ne možete ga oštriti kod kuće, bolje je kontaktirati servisni centar ili majstora. Neke robne brusilice za meso imaju noževe za samooštrenje, vijek trajanja im je neograničen. Uređaj s tupim nožem troši više električne energije.
   

   Oštar nož izrađen od kvalitetnog čelika ključ je uspjeha

3. Kad uređaj samlje meso bez tetiva i dodataka masti, troši manje energije. Što više vena i masti u mesu to je veća potrošnja energije.

Najmoćniji uređaj do sada - Kenwood MG-510

Kolika je snaga snage električne brusilice za meso

Daleko od svakog kupca zna se izraz "nazivna snaga", a to je najvažniji kriterij za odabir kućanskih aparata. Da biste razumjeli kakvu snagu stroj za mljevenje mesa treba imati, pojam "snage" uključuje tri kategorije:

• par;
• masa;
• minimalna.

Najviša ili najveća snaga motora pri kojoj daje svoj maksimalni potencijal (kost je dospjela u vijak, namotani su filmovi ili tetive). Uređaj koristi maksimalnu snagu, ali ne više od dvije sekunde. Upravo se ta snaga najčešće deklarira na ambalaži uređaja.

Nazivna snaga - ista snaga s kojom će uređaj raditi mljevenjem homogenog mesa. U međuvremenu, takve je podatke moguće pronaći samo pravednim proučavanjem tehničkog lista modela.

Usporedni podaci strojeva za mljevenje mesa različitih marki:

Zelmer mm1200 / 88: nazivna snaga - 650 W, vrhunska - 1900 W, performanse - 2.3;

Philips HR2711 / 20: nominalni - 450, vrhunac - 1600, performanse - 2,7;

Moulinex ME 4061: nominalni - 600, vrhunac - 1200, performanse - 1,5.

U polju se nalazi maksimalna snaga uređaja

Ključne točke u odabiru električne brusilice za meso

Prije nego što pogledate električne brusilice za meso, trebali biste uzeti u obzir sljedeće nijanse:

1. Materijal izrade: idealno ako je mlin za meso u cijelosti izrađen od metala. Ali takva stvar pristojno udara u džep, bit će teška i bučnija. Kao opcija - uređaj s plastičnim kućištem. Oštećenja na slučaju su prilično rijetka. Interijeri kvalitetne brusilice za meso trebaju biti izrađeni samo od čelika, to jamči pouzdanost uređaja. Ušteda u njihovoj kvaliteti se ne preporučuje. Jeftina stvar s plastičnim vijkom nakon šest mjeseci rada postat će neupotrebljiva.
   

   Kućište uređaja može biti plastično, ali vijak mora biti metalni

2. Razina buke mlinca za meso tijekom rada je od 70 do 90 dB. Ako je ovaj parametar bitan pri odabiru, možete zatražiti od prodajnog asistenta da pokaže razinu buke modela koji vam se sviđa.
3. Kompletni roštilji - svaka brusilica dolazi s setom roštilja za mljeveno meso s malim (3–3,5 mm), srednjim (4,5–6 mm) i velikim (8–9 mm) otvorima.
4. Zaštita motora - kada čvrsti predmeti uđu u puž za mljevenje mesa, uređaj će se automatski isključiti. Električne brusilice za meso opremljene su funkcijom automatskog isključivanja tijekom preopterećenja. Ova funkcija osigurava da jedinica ne izgori.
5. Ladica ili platforma za utovar. Pričvršćen je na vrat uređaja i dizajniran je za utovar komada mesa ili drugih proizvoda. Ladica može biti izrađena od plastike ili metala. Što je veće područje ladice, uređaj je prikladniji za rad.
6. Visina utičnice mora premašiti duljinu prstiju. U većini modela ta vrijednost varira od 11 do 15 cm, što eliminira rizik od ulaska prstiju u mehanizam.
7. Obrnuta funkcija može biti korisna kada su tetive mesa namotane oko osi puža. Ovu funkciju nemaju svi uređaji. Ako postoji prilika, bolje je odabrati model s ovom prilikom.
   

   Tipka za povratak nalazi se pored gumba za uključivanje

8. Dodatne mlaznice: mlaznice za povrće brzo usitnjuju voće i povrće; grater će se nositi s povrćem i sirom; mlaznice za kobasice i kebe pomoći će u pripremi raznih kobasica. Uređaji za oblikovanje izrezati će tijesto na kolačiće; mlin za kavu mljeti zrna kave, začine, orahe; sokovnik će pomoći stisnuti sok; Mlaznica za rajčicu neće dopustiti sjemenkama i oguliti da uđu u kućni kečap. Također mogu biti uključeni diskovi za tjesteninu i kalupi za rezanje. Naravno, ne moraju biti uključene sve ove mlaznice. Ali možete ih kupiti ako želite. Prije kupnje trebali biste razmisliti je li ta ili ta mlaznica doista potrebna i koliko često se treba koristiti. Zasebni modeli brusilica za meso imaju odjeljke za spremanje mlaznica i kabela.
   

   Zelmer 987.80 komplet mlaznica

9. Puž je glavni dio električne mlinice za meso, na njemu su pričvršćeni noževi i noževi. Puž za meso mora biti metalni. Ponekad je uključen i plastični puž namijenjen za bobice, povrće i tijesto.

Modelu električne brusilice za meso potrebno je pristupiti svu odgovornost. Treba se voditi dobivenim informacijama i zdravim razumom, pazeći i na najmanje detalje.